Cikkek archívuma
Fogas bakonyi módon
2015.09.15 10:33
By: Nokedli
Hozzávalók:
- 4 szelet fogasfilé (egyenként kb. 20 dkg),
- 7 dkg vaj,
- 5 dkg finomra vágott vöröshagyma,
- 1 ek. őrölt fűszerpaprika,
- 10 dkg csiperke gomba,
- 5 dkg szárított és langyos vízben áztatott rókagomba, vagy vargánya,
- 4 dl boros halalaplé (végső esetben...
Balatoni borsos pisztráng
2015.09.15 10:29
Hozzávalók:
- 3 konykakész pisztráng (egyenként kb. 25 dkg),
- 1 mk. őröltbors,
- 1 tk. őröltpaprika,
- 10-12 dkg finom zsemlemorzsa,
- 6 közepes vösröshagyma,
- dinnyevájóval vágott kerekburgonyák kb. 25 dkg,
- olaj a sütéshez,
A mártáshoz:
- 1 csomó friss kapor,
- 2 ek....
Kalocsai tarhonyás csirke
2015.09.15 10:19
Hozzávalók:
1 db egész csirke
20 dkg füstölt császárszalonna
10 dkg zsír
3 fej vöröshagyma
20 dkg zöldpaprika
15 dkg paradicsom
5 dkg pirospaprika
csipet só
50 dkg tarhonya
1 db hegyes erős paprika (díszítéshez)
Elkészítés:
Lépés 1
A csirkét megmossuk, feldaraboljuk, és enyhén...
Somogyi tarhonyás csirke
2015.09.15 10:10
Hozzávalók:
- 1,5 kg-os csirke,
- 2 nagy fej hagyma,
- 20 dkg füstölt szalonna,
- 3 dl tyúklevesalaplé,
- 1,5 dl száraz fehérbor,
-...
Juhászlabda recept
2015.09.14 20:06
Lizinka receptje
story
Ez egy közkedvelt, sós finomság a családi receptgyűjteményből, a maradék tojásfehérjék felhasználásával. A habcsók mellett ez is sokszor elkészítésre kerül. Könnyű,...
Krémsajtos sült tészta gombával és baconnel
2015.09.14 16:47
Elkészítési idő:
45 perc
Hozzávalók:
50 dkg tészta
6 nagy fej gomba
40 dkg bacon
1 konzerv kukorica
2-3 fej közepes hagyma
50 dkg zsíros krémsajt
4 dl húsleves alaplé 1 húsleveskockából
olaj
só
bors
A tetejére:
reszelt cheddar vagy bármilyen kemény sajt
petrezselyemzöld
1 gerezd...
Bolognai tészta
2015.09.14 16:44
Elkészítési idő:
45 perc
Hozzávalók:
50 dkg tészta
1 fej vöröshagyma
20 dkg szárzeller
2 ebőkanál olívaolaj
40 dkg vegyes darált hús
2 doboz passzírozott paradicsom konzerv
1 evőkanál felaprított zöldfűszer (bazsalikom, kakukkfű, oreganó)
Elkészítés:
A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk....
Brokkolis-csirkés metélt
2015.09.14 16:40
Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók:
50 dkg csirkemellfilé
50 dkg brokkoli
1 fej vöröshagyma
2 alma
2 evőkanál vaj
1,5 dl száraz fehérbor
2 dl csirkeleves, kockából
1 dl főzőtejszín
1 evőkanál étkezési keményítőcitromlé.brokkoli,csirkemell,tejszin,fehérbor,
25 dkg friss metélt...
Cukkinis-sajtos tészta csőben sütve
2015.09.14 16:35
Elkészítési idő: 60 perc
Hozzávalók:
2 személynek:
1 kisebb cukkini
20 dkg tészta ( penne, kagyló...)
20 dkg sajt (reszelve)
3 db paradicsom
3 dkg vaj
2 evőkanál liszt
1,5 dl tej
só
őrölt fehérbors
bazsalikom
Elkészítés:
A cukkinit vágjuk fel kisebb kockákra, majd enyhén...
Csípős mediterrán tészta rokforttal
2015.09.14 16:31
Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók:
2 személynek:
25 dkg tészta (Conchiglie Rigate)
6 gerezd fokhagyma
3 db chilipaprika
3 db paradicsom
1 nagy csiperkegomba
1 szál újhagyma zöldjével
2 levél jégsaláta
1/2 csokor petrezselyem
15 db chilivel töltött zöld olívabogyó
olívaolaj
só
őrölt...
Tételek: 231 - 240 ból 666