Szeretjük a szaftosabb husikat és ha jól készítjük el a csirkemell is tud ilyen lenni.
Hozzávalók
- 1 csirkemell filé felszeletelve
- 1 nagy doboz tejföl
- 20 dkg reszelt füstölt sajt
- pár szelet bacon
- liszt
- só,...
Hozzávalók 4 személyre
4 (kb. 180 g-os) kacsamell 400 g vargányagomba, 1,2 kg apró parajlevél, 12 szem burgonya, 1,2 liter zöldségleves, 150 g olvasztott vaj, 2 evőkanál méz, 1 dl száraz vörösbor, 4 dl csirkehúsleves, 50 g mogyoróhagyma, só, bors
Elkészítése:
Felmelegítünk egy serpenyőt, egy kevés...
Hozzávalók:
2 egész, bőrős kacsamell, kb. 80 dkg
só
bors
gyömbérpor
15 dkg kimagozott szőlő
3 dl szőlőlé
barnacukor
5 dkg vaj
friss kakukkfű
2 gerezd fokhagyma
A kacsamell bőrös felét irdald be, s a húst ízesítsd sóval, borssal és gyömbérrel. Egy hideg serpenyőbe tedd a bőrös felükkel lefelé a...
hozzávalók / 4 adag
50 dkg csirkemell filé
3 db nagyobb burgonya
1 közepes db cukkini
3 db sárgarépa
6 nagy db csiperkegomba
2 nagy db paradicsom
2 közepes fej vöröshagyma (vagy póréhagyma)
2...
Hozzávalók / 4 adag
450 g csirkemell filé
0.5 tk kurkuma
0.5 teáskanál gyömbér
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek római kömény
1 ek koriander (darált)
1 ek porcukor
5 közepes...
Hozzávalók / 4 adag:
70 dkg csirkemell filé
1 közepes db kápia paprika
3 kk étkezési keményítő
1 közepes db sárgarépa
5 dkg bambuszrügy
2 közepes db újhagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dkg sűrített...
Hozzávalók / 4 adag
1 db csirkemell filé
1 db cukkini
1 közepes db piros kaliforniai paprika
170 g ananászkonzerv
2 cm gyömbér (vagy 1 kk őrölt)
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés...
Hozzávalók / 4 adag
2 ek halszósz
3 gerezd fokhagyma
1 ek curry por
0.5 teáskanál só
3.5 ek cukor
3 ek víz
70 dkg csirkemell filé
3 ek napraforgó olaj
citromfű ízlés szerint (2 db...
Hozzávalók:
600 g libamáj
60 g libazsír
60 g hagyma
őrölt fekete bors
só
Elkészítés:
A libamájat mossuk meg, és egészben hagyva minden oldalát süssük meg a libazsírban. A megsült májat sózzuk és borsozzuk meg.
A hagymát...
Hozzávalók:
2 db filézett csirkemell
2 szál sárgarépa
2 db nagyobb alma
1 dl félszáraz rozé bor
só
borsikafű
olaj
20 dkg fehér szemű rizs
20 dkg zsenge zöldborsó
vaj
petrezselyemzöld
Elkészítés:
A csirkemellet...
Hozzávalók:
4 csirkecomb
2 dl tejszín
4 evőkanál csípős mustár
2 evőkanál olaj
ízlés szerint só, bors.
Elkészítés:
a combot a forgónál kettévágom, bőrét lehúzom. Megsózom és megborsozom. A mustárt és a tejszínt kevés sóval, borssal összekeverem.
serpenyőben felforrósítom az olajat, és...