Elérhetőség
Grillezés
Saslik nyárson sütve
2015.09.23 10:00
Hozzávalók:
60 dkg báránycomb
4 kemény paradicsom
8 vastag uborkakarika
8 csemegehagyma
3 evőkanál olaj
1 teáskanál őrölt kakukkfű
1 késhegynyi fokhagymás só
1 mokkáskanál pirospaprika
só
A bárány- vagy fiatal birkahúst kb. 3 cm-es kockákra vágjuk. A megtisztított hagymát és a megmosott...
Grillezett zöldségek nyárson
2015.09.22 19:40
A tavasz és a nyár egyik kötelező kelléke a grillezés. Nincs is annál jobb, ha a családdal, barátokkal összeülünk és készítünk valami finomat közösen a szabadban. Íme, a grillezett zöldségek receptje!
Hozzávalók
45 dkg paprika
2 padlizsán
1 cukkini
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 zacskó...
Grillezett sertésborda egzotikus salátával
2015.09.22 19:37
Jani Konyhája Köszöni Balatoni Dórának!
Nyáron valószínűleg senki nem tud ellenállni a finom grillételeknek. Ha azonban már unjuk a megszokott húsokat és zöldségeket, próbáljuk ki a következő receptet! Nem fogjuk megbánni!
Hozzávalók
5-6 (kb. 2,5 cm vastag) csontos sertésborda
aprított trópusi...
Pikáns pácolt csirke szombati grillezéshez
2015.09.21 15:13
Hozzávalók:
1 kg csirkecomb
olívaolaj
2 dl száraz fehérbor
2 evőkanál oregánó
1 evőkanál kakukkfű
pár szál rozmaring
só
frissen őrölt feketebors
2 gerezd fokhagyma
Az olívaolajba nyomd bele a két fokhagymát, vagy ha nincs fokhagymanyomód, akkor aprítsd fel. Morzsold bele a fűszereket,...
Nyárs készítése
2015.09.10 15:30
Fotó: www.ricette.pourfemme.it
Tippek a problémamentes nyárskészítéshez: hogy ne potyogjanak le a darabkák, és a nyársunk se gyulladjon meg.
Az alapanyagokat úgy tűzzük a nyársra, hogy a két szélső alapanyag a sütés folyamán se „eressze el magát”, potyogjon a tűzbe. A hagyma esetében – ami...
Montenegrói nyárson sült borjúhús
2015.08.22 23:08
Hozzávalók:
80 dkg borjúcomb
8 dkg húsos szalonna
8 dkg kolbász
16 db zsályalevél
2 evőkanál olívaolaj
só
bors
Elkészítés:
A húst 4 cm-es kockákra vágjuk. A szalonnát és a kolbászt vékonyra szeletelejük. Felváltva a nyársra húzzuk a húst, a kolbászt és a zsályaleveleket. Sózzuk,...
Rablóhús szabadtűzön (grillnyárs)
2015.08.22 02:00
A receptet beküldte: gurzau.maria
Hozzávalók:
1 kg serteshus
50 dkg fustolt szalonna
50 dkg hazikolbasz
1-1.5 kg koktelparadicsom
6 fej hagyma
6-7 db paprika
3-4 kisebb cukkini
Elkészítés:
A serteshust apro (2×2-es) kockara vagom, bepacolom (fuszerek,...
Faszenes grillezett csirke zöldfűszeres, citromos fürdőben
2015.08.18 18:33
Hozzávalók:
4 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 dl olívaolaj
1 csokor bazsalikom
kevés citromhéj és 1 citrom leve
fél csokor citromfű
1 egész csirke
Elkészítés
A csirkét félbe, majd még további 3-4 darabra vágjuk, csonttal együtt. Egy...
Cseresznyefaforgácson sült ázsiai BBQ sertésoldalassal
2015.08.18 18:03
Hozzávalók:
2 fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
1 dl olaj
1 tk. füstölt paprika
1 dl szójaszósz
1 gumó gyömbér
1 tk. római kömény
1 citrom leve
fél tk. édeskömény
1 kg oldalas
Pácot készítünk a fűszerekből, majd a darabokra vágott sertésoldalast megforgatjuk benne, és...
Saslik sörös páclében
2015.08.18 16:51
Hozzávalók:
600 g csirke felsőcomb
150 g füstölt szalonna
150 g füstölt kolbász
4 db vöröshagyma
1 db cukkini
1 db húsos paprika
8 fej gomba
só
bors
olaj
sör
Elkészítés:
A csirkecombokat csontozzuk ki, kockázzuk fel, a füstölt szalonnát, a kolbászt, a zöldségféléket...
Grillezett oldalas kukoricával
2015.08.17 14:57
Hozzávalók:
80 dkg oldalas
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál méz
2 evőkanál olaj
1 dl paradicsomlé
só
őrölt bors
A sült kukoricához:
4 cső zsenge kukorica
A kukorica salátához:
40 dkg főtt kukorica
1 dl joghurt
1 evőkanál gorombára vágott kapor
só
őrölt fehérbors
Elkészítés:
A húst...
Pikáns grillezett hal
2015.08.17 14:54
Hozzávalók:
8 szelet halfilé
A marináláshoz:
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 szem bors
1 kis csípős pirospaprika
grill fűszerkeverék
2 dl fehérbor
1 citrom leve
Elkészítés:
A marináláshoz a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A borsot durvára törjük. A csípős paprika magjait...
Zöldséges húsgolyó grillezve
2015.08.17 14:52
Hozzávalók:
50 dkg darált sertéslapocka
2 tojás
2 közepes nagyságú krumpli
1 közepes sárgarépa
1 kisebb karalábé
1 ujjnyi vastag darabka zeller
snidling vagy zöldhagymaszár
2 gerezd fokhagyma
goji bogyó (elhagyható)
só
bors
zsemlemorzsa
1 mokkáskanál szódabikarbóna
1 evőkanál víz
1...
Mustáros-fokhagymás grillezett sertéstarja
2015.08.17 14:44
Hozzávalók:
4 nagyobb vagy 8 kisebb szelet sertéstarja csont nélkül
5-6 gerezd fokhagyma
1 teáskanál durvára darált bors
1 teáskanál flekken vagy grill fűszerkeverék
2 evőkanál mustár
1 db chilipaprika vagy 1 mokkáskanál őrölt chili
só
étolaj
Elkészítés:
A fokhagymát apróra vágjuk vagy...
Krémsajtos gyümölcsbatyu
2015.08.17 14:30
Hozzávalók:
3 nagyobb őszibarack
4 sárgabarack
1 maréknyi mazsola
2 nyári körte
2 nyári alma
4 tk krémsajt
4 ek méz
Elkészítés:
A gyümölcsöket megmosom, amelyiknek kell, annak kiszedem a magházát, megpucolom, majd nagyjából egyforma kockákra vágom. Elkeverem vele a mazsolát. A...
Tételek: 1 - 15 ból 18