Zöldséges hús

  Hozzávalók: 3-4 db csirkemell, vagy pulyka apróhús 1/2 kg vegyes zöldség 1-2 kg burgonya A húst szeletekre vágjuk, előzetesen befűzerezzük (ízlés szerint) és állni hagyjuk. A burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk. Egy tűzálló tálat, vagy tepsit kivajazunk. Beletesszük a karikára vágott nyers burgonya egy részét (felét), megszórjuk vegetával és kis vajdarabokat teszünk rá. Rátesszük a zöldség felét, megsózzuk. Erre tesszük a hússzeleteket. Ismételten a zöldségek következnek, rá vajdarabok. Majd megint a nyers burgonya. 2-3 dl vízzel leöntjük. Lefedjük és sütőbe tesszük. Ha a hús már elég puha a tetejére tojással elkevert tejfölt teszünk és mehet ismét a sütőbe, kb. 10 percre. A végén megszórjuk reszelt sajttal. Tipp: Ha nincs otthon friss zöldség akkor jó a fagyasztott is, de akkor nem szükséges rá vizet önteni, mivel amúgy is vizet engednek a zöldségek. Aki szereti a sültebb sajtot az egy kicsit visszateheti az egészet a sütőbe, hogy a teteje ropogósra süljön. Nagyon finom és egyszerü étel. És még a súlyunkat is kíméli. Jó Étvágyat Kívánunk!