Száz csapat ragad fakanalat a Paprikafesztiválon

Szerző: Vörös István, koronaradio.hu

A kalocsai Paprikafesztivál gerincét adó Paprikás ételek főzőversenyén, valamint a helyi baráti köröknek hirdetett Szürkemarha pörkölt főző versenyen száz csapa mérheti össze tudását.

A fakanalas gasztro-csata közel két évtizedes hagyományairól és annak idei aktualitásairól Németh Józseftől, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség régiós  elnökétől, a program társszervezőjétől tudhat meg többet.

Németh József, a Kalocsai Paprikafesztivál gasztronómiai elemeinek programfelelőse felidézte, hogy tavaly milyen céllal indították útjára a szervezők a Kubikus parkba tervezett szürkemarha-pörköltfőző megmérettetést. Emellett egy örömteli fejleményt is elejtett a Venesz-díjas séf a Paprikás ételek főzőversenyére vonatkozóan.