Saslik sörös páclében

Hozzávalók:

• 600 g csirke felsőcomb
• 150 g füstölt szalonna
• 150 g füstölt kolbász
• 4 db vöröshagyma
• 1 db cukkini
• 1 db húsos paprika
• 8 fej gomba
• só
• bors
• olaj
• sör

Elkészítés:

A csirkecombokat csontozzuk ki, kockázzuk fel, a füstölt szalonnát, a kolbászt, a zöldségféléket daraboljuk fel, a hagymát vágjuk karikára, a gombának törjük ki a törzsét, kalapját belülről sózzuk, borsozzuk. 
A húsféléket és a zöldségeket felváltva húzzuk nyársra úgy, hogy egy-egy gombával zárjuk a két végüket. Kevés sörrel elkevert olajjal kenegetve (vagy az olajos sörben megmártva) parázs fölött, lassan forgatva, 4-6 perc alatt süssük készre.