Sajtos, tejfölös csirkemell brokkolival

Hozzávalók

- 1 kg csirkemell szeletelve
- 1kg brokkoli
- 30 dkg trappista sajt                             
- 1 nagydoboz tejföl
- 10 dkg vaj
- só
- bors
- vegeta
- 1 tojás
Elkészítés

Főzzük meg a brokkolit vegetás vízben (nem teljesen puhára). Közben fűszerezzük a csirkemellet sóval, kevés borssal, majd a vajon hirtelen süssük pirosra.

Egy jénai tálba fektessük le a kisült húsdarabokat, majd tegyük rá a brokkolit, öntsük rá a tojással összekevert tejfölt és a végén szórjuk rá a szerelt sajtot. Sütőben 200 fokon addig süssük, míg piros nem lesz a sajt a tetején.