Krumpligombóc
2015.09.04 19:23
Hozzávalók 3 főre
| Hozzávaló | kj | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) | Ár (Ft) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 dkg burgonya | 890 | 213 | 6 | 1 | 46 | 30 |
| 1 db tojás | 286 | 68 | 5 | 5 | 0 | 40 |
| 1 evőkanál búzadara | 321 | 77 | 2 | 0 | 16 | 4 |
| 2 kávéskanálnyi só | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| 1 diónyi zsír | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1/2 csokor petrezselyem | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 10 dkg finomliszt | 1 440 | 344 | 14 | 1 | 70 | 13 |
| Összesen: | 2 937 | 702 | 27 | 7 | 132 | 89 |
Elkészítés
Az áttört burgonyát és a búzadarát zsíron megpirítjuk, majd a tűzről levéve megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel. Beletesszük a tojást, és annyi lisztet, hogy könnyű tésztát kapjunk. Megsózzuk, kis gombócokat formálunk belőle, és sós vízben kifőzzük.