Kolbászos grillfalatkák

• 300g sertéshátszín
• 200g szafaládé
• 100g csípős kolbász
• 1 db sárga paprika
• 1 db zöld paprika
• 1 db piros paprika
• 3 db vöröshagyma
• grillfűszerkeverék
• zsiradék
• alufólia
• 4 db hosszú hústű

         Elkészítés:

A hátszínt vágjuk kisebb kockákra, a szafaládét, a kolbászt, valamint a hagymát pedig szeljük egyenlő vastagságú karikákra.
A megmosott zöld, piros és sárga paprikát vágjuk egyenlő nagyságú darabokra, majd pároljuk meg.
A húsokat forgassuk a grillfűszerbe, majd az alapanyagokat váltakozva tűzdeljük fel a hústűkre. A felforrósított zsiradékban süssük át, aztán egyenként csomagoljuk alufóliába, tegyük egy tepsibe, és sütőben 190°C-on kb. 15 percig süssük a nyársakat.