10 perc főzés után adhatunk a rizshez 1-2 maréknyi fagyasztott zöldborsót is.
Currys rizs csirkemellel recept
2016.05.06 06:55
story
hozzávalók / 4 adag
- 400 g csirkemell filé
- 2 ek napraforgó olaj
- 180 g rizs
- 1 teáskanál curry por
- 500 ml szárnyas alaplé
- 8 db újhagyma
- 1 közepes db piros kaliforniai paprika
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
elkészítés
- A húst megmossuk, szárazra itatjuk, apró kockákra vágjuk.
- A forró olajban adagonként megpirítjuk, majd kivesszük.
- A rizst rászórjuk a visszamaradt zsiradékra, 1-2 percig pirítjuk, megszórjuk a curryvel, elkavarjuk, majd felöntjük a levessel. Felfőzzük, lefedve, alacsony hőmérsékleten, kb. 15 percig főzzük.
- A hagymát és a paprikát megtisztítjuk, mossuk, a hagymát gyűrűkre, a paprikát apró kockákra vágjuk.
- Az előpirított húst, a hagymát és a paprikát a rizshez adjuk, és további 5 percig főzzük. Sóval, borssal, curryvel ízesítjük