Csülök ahogy Apci készíti

• 1.5 kg sertéscsülök
• 10 db közepes burgonya egészben
• 6 db babérlevél
• 10 szem fekete bors
• 4 tk só
• 3 szál rozmaring ágacska
• 4 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

 Csüköt egészben amit besóztunk, a babérlevelekkel,borsal és a fokhagymával, annyi vízzel ami éppenhogy csak ellepi megfőzzük a kuktánban. Ez a jelzéstől számítva max. 30 perc. Várunk amig a kuktánk annyira lehül, hogy felnyíthassuk, kivesszük belőle a csülköt. Majd a burgonyánkat rakjuk bele a kuktába. A jelzéstől számítva 5 percig főzzük. Mikor elkészült a tepszink, vagy jénai tálunk aljára öntünk egy kicsit a főzővízből. Acsülköt középre helyezzük, köréje a burgonyákat. Elhelyezzük a rozmaring ágakat és az egészet meglocsoljuk a főzővízzel. Ha szükséges locsolgatva, 200 fokon szép pirosra sütjük! Jó étvágyat!Apci,kukta,csülök,burgonya,