Birsalma krémleves
2015.11.05 05:30
Hozzávalók 4 személyre
5 kisebb birsalma
1 liter víz
4 evőkanál cukor
1/2 kávéskanál só
1/2 kávéskanál őrölt fahéj
egy csipet őrölt szegfűszeg
1 teáskanál vaníliakivonat
1 dl tejszín
1 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
A birsalmákat megmossuk, és a magházat eltávolítva felszeleteljük.
Lábosba rakjuk, felöntjük vízzel és a cukorral, a sóval, a fahéjjal, a szegfűszeggel és a vaníliával teljesen puhára főzzük.
A tej és tejszín elegyében csomómentesre keverjük a pudingport, A birsalmához öntjük és kevergetve besűrítjük a levest. Végül botmixerrel pépesítjük.
Forrás: Konyhatündér