Baconbe tekert csirkemell körtés, kéksajtos rukolával
2015.08.30 11:50
HOZZÁVALÓK
2 fő
| 1 | csirkemell |
| 5 dkg | bacon |
| 1 | körte |
| 10 dkg | kéksajt |
| 40 dkg | rucola |
| kevés | olívaolaj és balzsame |
Egy csirkemellet kisebb darabokra vágunk és baconbe tekerjük. Néhány csepp olivaolajon pár percig fedő alatt pároljuk, majd a fedőt levéve ropogós pirosra sütjük.
Ezalatt elkészítjük a salátánkat. A ruccolát, apró kockákra vágott kéksajttal és körtével összekeverjük, 1 kanál olívaolajjal, balzsamecettekl, csipet sóval ízesítjük, és a csirkesütésből visszamaradt zsíradékon picit átforgatju