Babchang wokban

2015.08.18 02:05

 

Hozzávalók:

  • 25 dkg sertéscomb
  • 30 dkg mirelit zöldbab
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • csipetnyi chilipaprika
  • 1 mokkáskanál őrölt pirospaprika
  • ízlés szerint őrölt bors
  • 1 csapott mokkáskanál WOK fűszerkeverék
  • szójaszósz

Elkészítés:

A csíkokra vágott sertéshúst szójaszósszal megöntözve kevés zsiradékon pároljuk, zsírjára sütjük. Beletesszük a vékony karikára vágott lilahagymát, az összetört fokhagymát és a fagyasztott zöldbabot. Rövid párolás után beletesszük a fűszereket. Sózzuk és a wokot rázogatva készre pirítjuk.