Amerikai káposztasaláta

Hozzávalók:

• 1 kg-os fejes káposzta
• 1 nagy fej vöröshagyma
• só
• 1/2 üveg ecetes torma
• 45 dkg majonéz
• 1 nagy pohár tejföl
• 1 teáskanál porcukor
• 1 evőkanál mustár
• 1 kicsi zeller
• 1 szép nagy alma

Elkészítés:

A káposztát és a vöröshagymát lereszeljük (reszelő azon részén, ahol az almát szoktuk). Lesózzuk (én két púpos teáskanál sóval szoktam), 2-3 óráig állni hagyjuk.

Szokásos módon tartármártást készítünk: a majonézt, tejfölt, porcukrot, mustárt elkeverjük, hozzáadjuk a fél üveg ecetes tormát (kis üvegesből), a hámozott, lereszelt almát, lereszelt zellert, ezzel is elkeverjük. Végül a kicsavart hagymás káposztát is belekeverjük.

Megjegyzés:

Sült és főtt húsok mellé ajánlom. Nagyon-nagyon finom. Hamar megvan, csak a káposztának kell állnia 2-3 órát. Senki ne féljen a zellertől, egyáltalán nem érződik ki.