Cikkek archívuma
Paprika-Carbonara
2015.09.22 09:51
Hozzávalók:
60g Pármai sonka
1 vöröshagyma
1 piros (édes) paprika
200g spagetti
Só
2ek olaj
100ml főzőtejszín
100ml zöldségleves
3ek ajvár (török paprikakrém)
1 egész tojás
1 tojás sárgája
30g szárított parmezán
Bors
Apróra vágott metélőhagyma
Elkészítése:
1. A Pármai sonkát szeld...
Szingapúri tészta
2015.09.22 09:49
Hozzávalók:
250g rizstészta
4 tojás, felverv
2 teáskanál növényi olaj
1 közepes fej vöröshagyma (150g), durvára vágva
2 gerezd fokhagyma, összezúzva
2cm friss gyömbér (10g), lereszelve
150g kínai káposzta, nagyobb darabokra vágva
200g zsenge, héjas cukorborsó, félbevágva
1 piros...
Tészta friss paradicsommal és chillivel
2015.09.22 09:47
Hozzávalók:
500g penne
80ml olívaolaj
2 teáskanál fokhagymakrém
2 teáskanál apróra vágott csili
4 közepes, meghámozott paradicsom (800g), feldarabolva
1 csésze apróra vágott, friss petrezselyem
40g parmezánforgács
Elkészítése:
1. A tésztát főzzük meg egy nagyobb lábasban, fedő nélkül, majd...
Spenótos tortellini
2015.09.22 09:41
Hozzávalók
50 dkg sajttal töltött tortellini
2 dl tejszín
10 dkg félkemény sajt
20 dkg főtt sonka
negyed kg mirelit spenót
3 dl zöldségleves
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olaj
szerecsendió
2-3 evőkanál étkezési keményítő
kevés citromlé
só, bors
Elkészítés
A hagymákat vágd...
Garnélarákos spagetti
2015.09.22 09:39
Hozzávalók
50 dkg spagetti
30 dkg tisztított garnélarák
2,5 dl főzőtejszín
1 fej hagyma
2 csipet sáfrány
só, bors
pici liszt és olívaolaj
Elkészítés
Tedd fel a tésztát főni, közben aprítsd fel a hagymát és fonnyaszd meg egy kevés olívaolajon. Jöhet rá a garnélarák, majd a...
Lssagne
2015.09.22 09:37
Hozzávalók
A mártáshoz:
50 dkg darált hús
2 evőkanál sűrített paradicsom
2 evőkanál olaj
3 dl paradicsomlé
1 dl tej
fűszerek: rozmaring, kakukkfű, oregano, bazsalikom
só, bors
pici cukor
25-25 dkg sajt
A tésztához:
50 dkg liszt
2 tojás
só
víz
Elkészítés
Gyúrd össze a...
Tagliatelle (olasz szélesmetélt)
2015.09.22 09:35
Hozzávalók
40 dkg tagliatelle/szélesmetélt tészta
30 dkg paradicsom
30 dkg mozzarella sajt
30 dkg sonka
2 evőkanál paradicsompüré
10 dkg reszelt parmezán
só
néhány gerezd fokhagyma
extraszűz olívaolaj
bazsalikom
Elkészítés
Főzd ki a tésztát sós vízben, közben a sonkát és...
Csirkecombos egytálétel
2015.09.22 09:29
Hozzávalók
csirkecomb
paradicsom
paprika
krumpli
fehérbor
olívaolaj
oregánó
őrölt bors
só
ételízesítő
Elkészítés
A combokat enyhén besózzuk, majd egy serpenyőben kevés olívaolajon mindkét oldalát elősütjük. Egy tepsibe helyezzük egymás mellé a húst, majd tegyük mellé a felkockázott krumplit,...
Fokhagymás sertéssült zöldségekkel
2015.09.22 09:26
sertéscomb,bacon,marhahúsleves,fokhagyma,
Hozzávalók
60 dkg sertéscomb
15 dkg bacon
1 ek kukoricaliszt
5-6 gerezd fokhagyma
2-3 db lila hagyma
2 db sárgarépa
2 db paszternák
60 dkg krumpli
só
őrölt fehér bors
zsálya
rozmaring
3 dl marhahúsleves
3 ek olívaolaj
Elkészítés
A húst és a krumplit...
Húsos egytál
2015.09.22 09:23
Hozzávalók
- 8-10 szelet sertés karaj (vagy tarja)
- 4 db nagyobb vöröshagyma
- 1 kg krumpli
- 10 dkg sajt
- só
- őrölt bors
- szerecsendió
- kakukkfű
- 2 ek kukoricaliszt
- 2 ek olívaolaj
- 3 dl zöldség alaplé
Elkészítés
A hússzeleteket enyhén klopfoljuk ki, ízlés szerint sózzuk,...
Tételek: 81 - 90 ból 666