Cikkek archívuma
Juhászleves (birkagulyás)
2015.09.23 09:34
Hozzávalók (4-6 személyre):
1-1,5 kg birkahús
1 nagy vöröshagyma
1 evőkanál édesnemes paprika
1 kávéskanálnyi só
1 darab zöldpaprika
3-5 dkg zsír
1 darab paradicsom
1-1 vastag petrezselyemgyökér és sárgarépa
1-2 fél zellergumó
1-3 fél kiskanálnyi köménymag
4-5 krumpli
galuska
A...
Zöldbabos csirkesaláta
2015.09.23 09:31
Hozzávalók (4 személyre):
1/2 főtt vagy sült csirke
50 dkg zöldbab
2 kis vöröshagyma
3 dl joghurt
3 evőkanálnyi olaj
1 csokor petrezselyemzöld
fél citrom leve
cukor
őrölt fehérbors
só
A kicsontozott húst vágd vékony csíkokra. A megtisztított zöldbabot kevés sós lében párold majdnem puhára. Egy...
Palócleves
2015.09.23 09:22
Hozzávalók (4-5 személyre):
30 dkg marhahús
25 dkg zöldbab
25 dkg burgonya
4 evőkanál olaj
1 púpozott evőkanál liszt
2 dl tejföl
2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
babérlevél
őrölt kömény
fűszerpaprika
őrölt bors
petrezselyem
sárgarépa
só
Az olajon fonnyaszd meg a finomra vágott vöröshagymát....
Kakukkfüves kacsamell szőlőmártásban
2015.09.23 09:16
Hozzávalók:
2 egész, bőrős kacsamell, kb. 80 dkg
só
bors
gyömbérpor
15 dkg kimagozott szőlő
3 dl szőlőlé
barnacukor
5 dkg vaj
friss kakukkfű
2 gerezd fokhagyma
A kacsamell bőrös felét irdald be, s a húst ízesítsd sóval, borssal és gyömbérrel. Egy hideg serpenyőbe tedd a bőrös felükkel lefelé a...
Betyár zöldbableves bográcsban
2015.09.23 09:10
Hozzávalók (8 személyre):
10 dkg füstölt szalonna
1 nagy fej vöröshagyma
20 dkg füstölt tarja
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
50 dkg zöldbab
15 dkg tarhonya
1 hegyes erős paprika
1 evőkanál pirospaprika
só
1 csokor petrezselyem
1 db sárgarépa
3 dl tejföl
2 evőkanál liszt
Az apróra vágott...
Bácskai rizseshús
2015.09.23 09:06
A kép csak illusztráció.
Hozzávalók (4 személyre):
sertéspörkölt 50 dkg combból
30 dkg zöldpaprika
15 dkg paradicsom
20 dkg rizs
petrezselyem
só, bors
A rizst mosd meg, s csöpögtesd le. Ha a pörkölt már majdnem puha, egy tűzálló tálban add hozzá a rizst, a kicsumázott, felaprított...
Babgulyás
2015.09.23 08:27
A kép illusztráció
Babgulyás Berci módra
Hozzávalók (8 személyre):
80 dkg marhalábszár
4 evőkanál olaj
1 nagy fej vöröshagyma
1 paradicsom
1 paprika
40 dkg szárazbab
50 dkg burgonya
2-3 gerezd fokhagyma
2-3 babérlevél
1 sárgarépa felkarikázva
só
A babot előző este beáztatjuk. A fölforrósított...
Mozzarellás paradicsomsaláta
2015.09.22 19:42
Balatoni Dóra, köszönöm!
Finomabb és könnyebben elkészíthető előételt nem is nagyon lehet elképzelni, mint az olasz mozzarellás paradicsomsaláta. Íme, a receptje!
Hozzávalók
2 mozzarellagolyó
2 nagyobb paradicsom
só
olívaolaj
friss bazsalikomlevelek
Elkészítés
A mozzarellagolyókat...
Grillezett zöldségek nyárson
2015.09.22 19:40
A tavasz és a nyár egyik kötelező kelléke a grillezés. Nincs is annál jobb, ha a családdal, barátokkal összeülünk és készítünk valami finomat közösen a szabadban. Íme, a grillezett zöldségek receptje!
Hozzávalók
45 dkg paprika
2 padlizsán
1 cukkini
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 zacskó...
Grillezett sertésborda egzotikus salátával
2015.09.22 19:37
Jani Konyhája Köszöni Balatoni Dórának!
Nyáron valószínűleg senki nem tud ellenállni a finom grillételeknek. Ha azonban már unjuk a megszokott húsokat és zöldségeket, próbáljuk ki a következő receptet! Nem fogjuk megbánni!
Hozzávalók
5-6 (kb. 2,5 cm vastag) csontos sertésborda
aprított trópusi...
Tételek: 61 - 70 ból 666