Cikkek archívuma
Cukkini fasírt
2015.08.12 06:27
50 dkg cukkini
10 dkg liszt (teljes kiőrlésű gabonából)
1 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál majoranna1 kávéskanál oregano
1 marék zsemlemorzsa (teljes kiőrlésű gabonából)
só (természetes, nem finomított)
olaj a sütéshez
1. reszeljük le a cukkinit (tökreszelő, nagyobb lyukon)
2. sózzuk meg a...
Ratatouille
2015.08.12 03:38
Hozzávalók:
1 padlizsán
1 cukkini
2 piros kaliforniai paprika
4 TV paprika
4 paradicsom
4 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csipet fekete bors
ízlés szerint só
étolaj
Elkészítési idő:
30...
Rizspiláf
2015.08.12 03:20
Hozzávalók:
1 bögre ( 2,5 dl. ) hosszúszemű rizs
1,5 bögre forralt víz
1 kis fej vöröshagyma, nagyon apróra vágva
1 gerezd fokhagyma,...
Lencse egytálétel
2015.08.12 02:13
Hozzávalók:
0,5 kg lencse
0,5 kg darálthús (mindegy hogy milyen )
1 kis doboz papadicsom püré
1,5 dl gömbölyú rizs, átmosva a keményítőtől
1 fej közepes fej vöröshagyma, apró kockákra vágva + 1 kicsi...
Zöld fűszeres karalábé húsgombóccal
2015.08.12 01:38
Hozzávalók:
2 közepes méretű zsenge karalábé
1 sárgarépa
30 dkg darált sertéshús
1 ek. apróra vágott zöldhagyma
Zöld fűszerek: csokor petrezselyem, kapor,csombor (borsikafű), egy fokhagymaszár
2 ek rizs
só, bors
1 dl tejföl, 1 dl. fözőtejszin
1 evőkanál rozs -1 tk fehér liszt
1 mk .piros...
Kapros-sajtos tökfasírt
2015.08.12 01:35
Hozzávalók:
1 kg reszelt tök
25 dkg krémfehér-, vagy feta sajt
10 dkg reszelt sajt ( pl. trappista)
20 dkg liszt
4 tojás
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
kapor
oregánó
petrezselyem
fűszerpaprika vagy kurkuma
só
bors
zsemlemorzsa szükség szerint
tejföl
olívaolaj a...
Zöld burgonyapüré
2015.08.12 01:30
Hozzávalók
1 kg burgonya
1/2 kg héjas borsó
só
tejföl
Az arányok gyakorlatilag ránk vannak bízva. A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben puhára főzzük. A kifejtett borsót lobogó forró vízbe dobjuk, és kb. 10 percig főzzük. Leszűrjük, és...
Burgonyapüréből krokett
2015.08.12 01:28
Hozzávalók
maradék burgonyapüré
maradék spenót (elhagyható)
só
liszt
zsemlemorzsa
sütéshez olaj
A maradék krumplipürét kissé megsózzuk (a hozzáadott liszt miatt veszít a sós ízéből, ezért kell hozzá a plusz só). Majd annyi lisztet gyúrunk hozzá, amennyivel egy nem ragacsos, puha, szép gombócot...
Pácolt majonézes burgonyasaláta
2015.08.12 01:26
Hozzávalók
1 kg újburgonya
1 nagyobb fej lila hagyma
só
Pác
2 ek porcukor
2 ek ecet
kb. 1 liter víz
Öntet
1 ek porcukor
1 tk mustár
2 tk citromlé
4 ek majonéz
bors
1 nagy doboz (450 g) tejföl
(vagy egy picit több)
A burgonyát megmossuk, sós vízben puhára főzzük. Hagyjuk kihűlni, majd lehúzzuk a...
Vargabéles
2015.08.10 17:27
Vargabéles
Hozzávalók:
½ kg csusza tészta vagy széles metélt
½ kg tehéntúró
5 db tojás
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
5 dkg rumba áztatott mazsola (elhagyható)
2 csomag réteslap
5 dkg vaj
olaj
Elkészítés
A tésztát kifőzzük, leszűrjük és...
Tételek: 591 - 600 ból 666