Cikkek archívuma
Mindent bele sajtos tepsis krumpli
2015.08.14 15:15
hozzávalók / 4 adag
1.5 kg burgonya (ha lehet, akkor újburgonya)
3 közepes db vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma (ha lehet, akkor ez is új fokhagyma)
50 dkg lángolt kolbász
30 dkg kolozsvári szalonna (vékony...
Tarja agyagedényben
2015.08.14 14:56
hozzávalók / 4 adag
60 dkg sertéstarja
400 g. daraboltparadicsom konzerv
50 dkg gomba
30 dkg sonka
2 gerezd fokhagyma
2 db. vöröshagyma felkarikázva
2 tk kakukkfű (szárított)
2 tk rozmaring
2...
Kéthagymás csusza
2015.08.14 14:53
hozzávalók / 4 adag
50 dkg csuszatészta
25 dkg tehéntúró
1 közepes fej lilahagyma
3 db újhagyma
10 dkg sajt (reszelt)
5 dl tej
3 evőkanál finomliszt
1 ek napraforgó olaj
1...
Kelkáposzta főzelék
2015.08.14 14:29
hozzávalók / 6 adag
A főzelékhez
50 dkg füstölt kolozsvári szalonna
5 gerezd fokhagyma
0.5 ek köménymag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 nagy db kelkáposzta
6 közepes db burgonya
örölt fekete bors,...
Paradicsomos káposztafőzelék
2015.08.14 14:26
Hozzávalók:
1 kg káposzta
20 dkg sűrített paradicsom
cukor ízlés szerint
só ízlés szerint
3 ek étolaj
3 ek finomliszt
1 kk pirospaprika
Elkészítése:
A káposztát negyedelem, kivágom a torzsáját, és szálasra szeletelem.
Sóval és cukorral hideg vízben felteszem főni. Ha megpuhult a...
Csülökpörkölt sörrel
2015.08.14 02:21
Hozzávalók:
1 hátsó csülök kicsontozva (1-1,5 kg)
2 nagy fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
2 db erőspaprika (pici piros)
só
őrölt bors
őrölt kömény
5 dl sör
2-3 evőkanál zsír vagy olaj
pirospaprika (csemege, csipős)
pirosarany 1 evőkanállal
2db. kápia paprika
1 db....
Marinált grill csirkemell roppanós zöldségekkel
2015.08.13 16:06
Hozzávalók 4 adaghoz:
4 egyenként 15 dkg-os csirkemell steak
A marinádhoz:
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál fokhagymapor
½ teáskanál frissen őrölt bors
1 teáskanál Himalája só
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál frissen facsart citromlé
A...
Slambuc
2015.08.13 16:03
Hozzávalók 12 adaghoz:
1,2 kg krumpli
50 dkg lebbencstészta
25-30 dkg füstölt szalonna
20 dkg húsos szalonna
néhány darab szalonnabőr
4 közepes fej vöröshagyma
só,...
Mézes mustáros tárcsás csirke
2015.08.13 15:39
Hozzávalók (4 főre):
60 dkg friss csirkemell csíkozva
5 egész csirkecomb lebőrözve, kicsontozva, csíkozva
10 dkg vaj vagy szalonna igény szerint
1 kávéskanál méz
4 kávéskanál mustár
ízlés szerint őrölt...
Csorba leves
2015.08.13 15:25
Hozzávalók:
20dkg sertéshús, 1db sárgarépa, 1db gyökér, fél zeller, 2 paradicsom, 2-3db apró krumpli, 1 kis fej vöröshagyma, 1 kávéskanál paradicsompüré, kevés zsír, 1,5-2l víz, gyufa vastagságú levestészta
Elkészítés:
A húst apróra vágjuk. Sós vízben félig puhára főzzük. A zöldségeket...
Tételek: 551 - 560 ból 666