Cikkek archívuma
Cézár saláta
2015.08.18 00:10
Hozzávalók:
50 dkg csirkemellfilé
1/2 fej saláta
50 dkg uborka
50 dkg paradicsom
1 dl tejszín
2 dl tejföl
kevés olívaolaj
10 dkg trappista sajt
só
szárnyas fűszerkeverék
esetleg pirított kenyérkocka
Elkészítés:
A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, sóval, szárnyas fűszerrel...
Csirkés-márványsajtos tészta
2015.08.18 00:04
Hozzávalók (4 személyre):
500 g tejszínes spenótkrém (fagyasztott)
500 g csirkemellfilé
200 g márványsajt
400 g széles metélt
2 ek kacsazsír v. libazsír
só
bors
édes-nemes Kalocsai paprika
Elkészitése:
1. Engedjük fel a spenótkrémet. A húst mossuk meg, töröljük szárazra, és...
Spenótos lasagne
2015.08.18 00:01
Hozzávalók:
4 dkg vaj
4 dkg liszt
7,5 dl tej
10 dkg sonka
kb. 40 dkg spenót
lasagne lapok
só
bors
fokhagyma
szerecsendió
Elkészítés:
A kockára vágott sonkát megpirítom, megfűszerezem kevés borssal. Közben a fagyasztott spenótot kiolvasztom, a vizet lecsöpögtetem róla, és lábasban...
Spenótos-ricottás lasagne
2015.08.17 23:41
Hozzávalók:
1 doboz lasagne tészta
20 dkg sonka
50 dkg fagyasztott spenót
50 dkg ricotta túró
20 dkg mozzarella sajt
1 dl tej
1 dl tejszín
4 gerezd fokhagyma
1 kis fej hagyma
szerecsendió
kakukkfű
olívaolaj
vaj
Só és örölt feketebors (izlés szerint)
1 l. tejből besamel...
MUSTÁROS - GYÖMBÉRES TARJA,ÁFONYAECETES - BORÓKABOGYÓS VADDISZNÓ, OREGÁNÓS - FOKHAGYMÁS CSIRKEMELL
2015.08.17 15:06
MUSTÁROS - GYÖMBÉRES TARJA
50 dkg sertéstarja
8 ek. mustár
1/2 tk. só
5 cm-es gyömbér meghámozva, reszelve
10 dkg vöröshagyma vékony szeletekre vágva
1 tk. őrölt fehérbors
ÁFONYAECETES - BORÓKABOGYÓS VADDISZNÓ
50 dkg vaddisznóhús (ebben az esetben...
Tárcsán sült húsok és zöldségek
2015.08.17 15:03
hozzávalók / 4 adag
A húsokhoz
60 dkg sertéstarja
5 dl sör
1 közepes fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
őrölt bors ízlés szerint
80 dkg nyúlcomb
80 dkg debreceni kolbász
2...
Tárcsán grillezett csirkecomb és tarja recept
2015.08.17 15:01
hozzávalók / 6 adag
14 db csirkecomb
1.2 kg sertéstarja
6 dl napraforgó olaj
30 g fűszersó (grill)
2 ek mustár
1 kg gomba
1 kg burgonya
elkészítés
A csirkecombokat megmossuk,...
Grillezett oldalas kukoricával
2015.08.17 14:57
Hozzávalók:
80 dkg oldalas
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál méz
2 evőkanál olaj
1 dl paradicsomlé
só
őrölt bors
A sült kukoricához:
4 cső zsenge kukorica
A kukorica salátához:
40 dkg főtt kukorica
1 dl joghurt
1 evőkanál gorombára vágott kapor
só
őrölt fehérbors
Elkészítés:
A húst...
Pikáns grillezett hal
2015.08.17 14:54
Hozzávalók:
8 szelet halfilé
A marináláshoz:
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 szem bors
1 kis csípős pirospaprika
grill fűszerkeverék
2 dl fehérbor
1 citrom leve
Elkészítés:
A marináláshoz a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A borsot durvára törjük. A csípős paprika magjait...
Zöldséges húsgolyó grillezve
2015.08.17 14:52
Hozzávalók:
50 dkg darált sertéslapocka
2 tojás
2 közepes nagyságú krumpli
1 közepes sárgarépa
1 kisebb karalábé
1 ujjnyi vastag darabka zeller
snidling vagy zöldhagymaszár
2 gerezd fokhagyma
goji bogyó (elhagyható)
só
bors
zsemlemorzsa
1 mokkáskanál szódabikarbóna
1 evőkanál víz
1...
Tételek: 441 - 450 ból 666