Cikkek archívuma
Aszalt paradicsommal töltött csirkemell
2015.08.30 11:46
HOZZÁVALÓK
4 fő
50 dkg
csirkemell
Só
Bors
10 dkg
aszalt paradicsom
5 dkg
bacon
Kevés
olívaolaj
40 dkg
rukkola
pár csepp balzsamecet
8 dkg
parmezán
Fél...
Angol - Szalonnás pulyka
2015.08.30 11:41
HOZZÁVALÓK
8 fő
3 kg
pulyka,
12
csík szalonnás bacon,
25 dkg: vaj
A gravy-hoz
2-3 szál sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 1 fej lilahagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, Zeller, Olívaolaj, 4 dl...
Angol - Sült pulykacomb sütőtökkel
2015.08.30 11:38
HOZZÁVALÓK
6 fő
1 kg
csontozott pulykacomb
2 db
sárgarépa
1 fej
vöröshagyma
4 gerezd
fokhagyma
1
zellergumó
1 dl
vörösbor
3 dl
csirkehús alaplé
1 kg
sütőtök
8...
Almás-kurkumás barnarizs, fűszeres pulykamell csíkokkal
2015.08.30 11:33
HOZZÁVALÓK
2 személyre
20 dkg
pulykamell
20 dkg
barna rizs
4 evőkanál
tejszín
5 evőkanál
szölőmagolaj
1 evőkanál
méz
1 csomag
petrezselyem
fél
zöldalma
1 gerezd
zúzott fokhagyma
2
teáskanál...
Bolognai rakott palacsinta
2015.08.30 11:28
Hozzávalók 4 fő részére:
Sós palacsinta (kb 10 darabhoz):
30 dkg liszt
3 tojás
6 dl tej
1,5 ek olaj
1,5 csipet só
Bolognai ragu:
3 ek olívaolaj
3 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
250 g darált hús
3 közepes sárgarépa
200 g zellergumó
3 paradicsom
1 kis doboz konzerv kukorica
500 g...
Aranykrumpli
2015.08.30 11:25
Hozzávalók 3 főre:
4-5 közepes krumpli (kb 80-90 dkg)
3 ek reszelt sajt ( parmezán és trappista)
1 dl zsírszegény Meggle főzőtejszín
só
kakukkfű
1 mokkásnál fűszerpaprika
1 tk zsemlemorzsa
1 tk olaj
1 koktél paradicsom
Elkészítése 30 perc:
A krumplit meghámozzuk, majd fél...
Jamie disznósültje
2015.08.30 11:06
hozzávalók :
5 kiló vagy 2x2.5 kiló bőrös tarjadisznósültje
200 g vagy fél üveg narancs lekvár
2 evőkanál őrölt feketebors
2 enyhén csípős vörös chili paprika vagy erős hegyes – kimagozva, kierezve
1 csokor menta...
Hideg meggyleves II.
2015.08.22 23:59
Hozzávalók:
50 dkg magozott meggy
14 dkg cukor
fél citrom
2 dl tejszín
1 dl vörösbor
szegfűszeg
fahéj
só
pirított mandulalapok
tejszínhab
Elkészítés:
A meggyet megmossuk, kimagozzuk, és 1-2 liter vízben feltesszük főni. A vízbe egy csipet sót, szegfűszeget, cukrot, fahéjat és...
Pudingos-tejszínes almaleves
2015.08.22 23:55
Hozzávalók:
5 db alma
2 dl főzőtejszín
pici só
ízlés szerint cukor
2 csomag vaníliás cukor
1/2 citrom
8-10 db szegfűszeg
1 kávéskanál őrölt fahéj vagy 1 rúd egészfahéj
1 csomag vaníliás pudingpor
Elkészítés:
Az almákat meghámozzuk, megmossuk, a magházat eltávolítjuk és...
Füstös zöldbableves
2015.08.22 23:51
Hozzávalók:
30 dkg füstölt tarja vagy oldalas
1/2 szál füstölt kolbász
30 dkg zöldbab
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1 szem krumpli
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só
bors
őrölt kömény
piros paprika
1 evőkanál liszt
zsír
1 pohár...
Tételek: 331 - 340 ból 666