Cikkek archívuma
Fűszeres burgonyakrémleves
2015.08.30 13:15
Hozzávalók
100 g burgonya
5 g vöröshagyma
5 g vaj
250 ml zöldségleves leveskockából
1-1 csipet petrezselyem, kapor, kakukkfű, bazsalikom
1 teáskanál citromlé
50 ml joghurt (0,1%-os)
1/2 tojássárgája
1 db zsemle
Elkészítés
Tisztítsa meg és vágja kockákra a burgonyát, majd a vajon...
Kakukkfüves, töltött gomba
2015.08.30 13:12
Hozzávalók, 10 főre:
1,5 kg csiperkegomba
5 evőkanál szűz olívaolaj
2 közepes vöröshagyma, apróra vágva
20 dkg húsos szalonna, apró kockákra vágva
3 gerezd zúzott fokhagyma
1 kiskanál szárított kakukkfű
1 nagy csokor friss petrezselyemzöld, apróra vágva
4 tojás
20 dkg őrölt mandula
só,...
Szilváshusi
2015.08.30 13:09
Hozzávalók
2 személy részére:
4 vékony szelet pulykamell
2 szem szilva
10 dkg reszelt sajt
Elkészítése, 30 perc:
A két szilvát felvágom vékony szeletekre. A kiklofolt pulykamell közepébe teszem egy kis adag sajttal együtt, összegöngyölöm. A hús végeit fogpiszkálóval össze lehet...
Aszaltszilva-leves
2015.08.30 13:05
Hozzávalók
2-3 személyre
50 dkg aszalt szilva
1 dl tejföl
2 evőkanál cukor
liszt
fahéj
citromhéj
só
darált dió
Elkészítés, 1 óra:
A folyó vízben megmosott aszalt szilvát párold meg egy kevés cukros vízben. (A lébe tegyél egy csipet sót is.) Ha megpuhult, öntsd fel 6-7 dl vízzel, adj...
Cukkini spagetti
2015.08.30 12:09
2 személyre
2 db
cukkíni
2 db
sárgarépa
1/2
póréhagyma
1 db
piros kaliforniai paprika
1 db
chili paprika
1
cs friss petrezselyem
2 dl
húsalaplé
5...
Lakodalmas húsgombóc
2015.08.30 12:06
4 személyre
0,5 kg
főtt tyúkhús (eredetileg lakodalmi húslevesben főtt)
1
bögre főtt rizs
1
tojás
1 fej
vöröshagyma
1 csomag
petrezselyem
só
frissen őrölt...
Lebbencsleves
2015.08.30 12:02
4 személyre
10 dkg
füstölt szalonna,
20 dkg
füstölt, vékony, száraz kolbász,
15 dkg
lebbencstészta,
1 fej
vöröshagyma,
3 gerezd
fokhagyma,
2 db
közepes burgonya,
1 db
kis...
Cigányka
2015.08.30 11:58
HOZZÁVALÓK
4 személyre
500 g
disznómáj
200 g
nyers szalonna (a disznó felbontásakor)
200 g
sertés darált hús
1
tojás
4 szelet
vízben áztatott kenyér
fél
vöröshagyma,
4...
Tányérhús tormás almamártással
2015.08.30 11:53
4 személyre
50 dkg
szaftos marhafartő
30 dkg
burgonya
1 fej
vöröshagyma
2 db
sárgarépa
1 db
petrezselyemgyökér
1 db
kisebb zellergumó
2-3 gerezd
fokhagyma
1 db
zöldalma
1...
Baconbe tekert csirkemell körtés, kéksajtos rukolával
2015.08.30 11:50
HOZZÁVALÓK
2 fő
1
csirkemell
5 dkg
bacon
1
körte
10 dkg
kéksajt
40 dkg
rucola
kevés
olívaolaj és balzsame
Egy csirkemellet kisebb darabokra vágunk és baconbe tekerjük. Néhány csepp...
Tételek: 321 - 330 ból 666