Cikkek archívuma
Hamburgerzsemle Tündér konyhájából
2015.09.07 19:46
NoSalty: Tündér receptje
hozzávalók / 3 adag
A tésztához (6 db közepes hamburgerzsemléhez)
30 dkg finomliszt (és amennyit még felvesz a gyúrásnál)
1 dl tej (langyos)
1.2...
Töltött karfiol csőben sütve
2015.09.07 19:28
NoSalty, Harmathy Ildikó receptje
hozzávalók / 4 adag
1 kg karfiol
20 dkg juhtúró
2 dl tejföl
1 csokor kapor
20 dkg angolszalonna
5 dkg vaj
2 evőkanál finomliszt
3 dl tej
10 dkg sajt (reszelt)
só ízlés...
Pásztopite ahogy Gréti készíti
2015.09.07 19:15
Gréti receptje
hozzávalók / 4 adag
60 dkg bárányhús (darált lapocka )
1 közepes db...
Szabolcsi töltött káposzta II.
2015.09.06 12:08
Hozzávalók 8 főre:
80 dkg sertés darált hús (dagadó, lapocka, comb)
30 dkg rizs (1 bögre)
2 ek zsír
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 kávéskanál borsikafű (csombor)
1 fejes káposzta
2 dl paradicsomlé
ízlés szerint só, bors, pirospaprika
Szabolcsi töltött káposzta I.
2015.09.06 12:05
Hozzávalók 8 főre:
1 közepes fej édes káposzta
50 dkg rizs
80 dkg darál sertéshús
2 közepes vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
paradicsompüré v. házi paradicsomlé
só
bors
pirospaprika
Elkészítése:
Először vizet teszünk fel forrni a káposzta “fonnyasztásához”. A...
Gyros tál
2015.09.06 11:55
Hozzávalók 4 főre:
50-60 dkg csirkemell
0,5 csomag gyros fűszersó
olaj a krumpli kisütéséhez és a csirkemell lepirításához
só
1 kg mirelit hasábburgonya
1 lila hagyma
2 paradicsom
Mártáshoz:
4 dl natúr joghurt
0,5 kígyóuborka kockára vágva
2 kis gerezd fokhagyma lereszelve
1 kis...
Rakott kelkáposzta
2015.09.06 11:47
Hozzávalók 8 főre:
1 kg darált hús (sertés, pulyka)
1 kg kelkáposzta
1 bögre rizs
3 ek étolaj
1 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál majoránna
őrölt bors
5 dl tejföl
5 dkg sajt
5 dkg vaj
3 ek zsemlemorzsa
só
Elkészítése:
A...
Paraszttokány – hagymatokány recept
2015.09.06 11:44
Hozzávalók 1 főre:
1 nagy fej hagyma
kb. 10 dkg szalonna
2 tojás
kb. 0,5 dl száraz fehérbor
2 szelet kenyér
2 ek tejföl
kevés zsír a kenyér pirításához
só
ízlés szerint csípős paprika
petrezselyem, vagy más zöld fűszer (én snidlinget tettem hozzá)
Elkészítése:
A szalonnát vékony...
Paradicsomos, tepsis spagetti
2015.09.06 11:37
Hozzávalók 3 főre:
fél tasak(250 gramm) durum lisztből készült spagetti
5 dl paradicsomlé
5-6 paradicsom
10-12 dkg reszelt sajt (trappista 2/3-1/3 füstölt karaván sajt)
250 g mascarpone vagy krémsajt
zöld fűszerek: zellerlevél, bazsalikom,oregánó
só
olaj a tepsi...
Párizsi csirke
2015.09.06 11:34
Hozzávalók 4 főre:
2-2 alsó és felső csirkecomb
2 csirkeszárny
3 tojás
2 dl tej
só
1 tk bors
1 ek ételízesítő
kb 6 ek liszt
2 dl étolaj
Elkészítése:
A húsokat megpároljuk fűszeres, sós, borsos, ételízesítős vízben, vagy zöldségalaplében. Ez a...
Tételek: 281 - 290 ból 666