Cikkek archívuma
Cukkini-muszaka
2015.09.14 15:41
Hozzávalók:
6 főre:
A cukkini-keverékhez:
2 nagy cukkini (kb. 2,5 kg)
1 nagy csokor petrezselyemzöld
6 db paradicsom
2 közepes fej vöröshagyma
só
2 evőkanál olívaolaj
A húskeverékhez:
80 dkg darált hús
1 közepes fej vöröshagyma
2 evőkanál olívaolaj
só
őrölt bors
reszelt...
Muszaka, a görög kedvenc
2015.09.14 15:36
Hozzávalók:
50 dkg darált báránycomb
50 dkg krumpli
2 nagyobb padlizsán
4-5 nagyobb paradicsom
4 gerezd fokhagyma
1,5 dl olívaolaj
1-2 dl alaplé vagy bor
szárított kakukkfű
friss borsikafű
friss rozmaring
só
frissen őrölt feketebors
15 dkg edami sajt
A besamelhez:
8 dkg vaj
3 evőkanál liszt
6-7 dl...
Pizzaszósz házilag
2015.09.14 15:28
Hozzávalók:
(6 db pizzához):
1 hámozott paradicsom-konzerv vagy 750 g friss paradicsom
1 doboz paradicsompüré-konzerv
2 db vöröshagyma
1 fej fokhagyma
kevés olívaolaj
őrölt bors
ételízesítő
oregánó
Elkészítés:
A felaprított vöröshagymát olívaolajon futtassuk meg, keverjük el benne a...
Pizzatésta
2015.09.14 15:26
Hozzávalók:
(6db vékony, kb. 25 cm átmérőjű pizzához)
1 kg sima liszt
50 g élesztő
2 evőkanál olaj
2 evőkanál tejföl
1 evőkanál só
1 mokkáskanál cukor
50 ml víz
Elkészítés:
Melegítsük fel langyosra a vizet, keverjük el benne a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt, kevés liszttel szórjuk...
Rakott savanyúkáposzta
2015.09.14 15:20
by: Edit79
Hozzávalók:
1 kg pulyka darálthús
1 kg savanyúkáposzta
5 fej vörös hagyma
kb. 50 dkg rizs
50 dkg tejföl
olaj
só
bors
Elkészítés:
Először a rizst megmosom és felrakom főni. A hagymákat apróra vágom. Egyik felét olajon megfonnyasztom, beleteszem a darált húst,...
Máglyarakás
2015.09.11 21:44
Kifli (vagy fonott kalács)
3 tojás
3 ek. vaníliáscukor
2 dl tej
kb.2-3 db alma
őrölt fahéj
mazsola
apróra vágott dió
Elkészítés:
A kifliket felkarikázzuk (a kalácsot feldaraboljuk). A tojások sárgáját elkeverjük a vaníliás cukorral, föleresztjük a tejjel. Beleforgatjuk a feldarabolt kiflikarikákat...
Mákos vagy diós guba
2015.09.11 21:41
Hozzávalók (4 személyre):
8 db szikkadtabb kifli
6 dl tej
15 dkg darált mák vagy dió
3-4 evőkanálnyi méz
2 dkg margarin
1 dkg vaníliáscukor
citrom
A tejben olvaszd fel a vaníliáscukrot, 2 evőkanál mézet és a margarin felét. A kifliket vágd szeletekre és locsold rájuk a tejet. (Ha kell,...
Ananászos csirkesaláta
2015.09.11 21:39
Hozzávalók 4 személyre:
1 friss ananász (Vigyázat! Ez a recept a cukros konzervből elképzelhetetlen!)
1 fej jégsaláta
fél kg csirkemell
1 evőkanál curry
só, bors
1 kis pohár joghurt
Elkészítése: A csirkét vágd vékony csíkokra, s keverd el a curryporral és 2 evőkanál joghurttal. A salátát...
Mézes-citromos csirkemell
2015.09.11 21:38
Hozzávalók 4 személyre:
2 csirkemell
citrom
fokhagyma
3 + 1 evőkanál méz
só
frissen őrölt bors
chilipor
Elkészítése: a megmosott és szárazra törölt csirkét pácold be egy órára vagy akár egy éjszakára a citromlé és a citromhéj, a méz, a tört fokhagyma, a chilipor, a só és a bors...
Kínai csirkemell zöldségekkel
2015.09.11 21:37
Hozzávalók 4 személyre:
1 kg csirkemell
3 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál ecet
2 evőkanál étkezési keményítő
2 tojásfehérje
1 evőkanál őrölt gyömbér
1 póréhagyma
2 sárgarépa
só, bors
őrölt vagy szárított chili
Elkészítése: a csirkét vágd apró kockákra, szórd meg az étkezési keményítővel,...
Tételek: 251 - 260 ból 666