Cikkek archívuma
Ananászos csirkemell
2015.09.21 11:37
Hozzávalók:
1/2kg csirkemellfilé
10dkg hagyma
40dkg piros húsú paprika
15dkg ananászkarika
1-2 gerezd fokhagyma
Nagyjából 2cm-es gyömbérdarab
4 evőkanálnyi olaj
Só, bors, curry
2,5dl húslé
1ek étkezési keményítő
15dkg natúr krémsajt
12dkg mozzarella
Elkészítése:
1. Mosd meg és töröld szárazra a...
Rakott hurka almával
2015.09.21 11:35
Hozzávalók:
4 szem burgonya
4 alma
40dkg hurka
1dl tej
10dkg vaj
Só, őrölt bors
Elkészítése:
1. A burgonyát hámozd és mosd meg, majd húsz perc alatt főzd puhára.
2. Hámozd meg az almát, metszd ki belőle a magházat, a húsát vágd cikkekre, és tizenöt perc alatt 5dkg vajon párold meg.
3. A hurka...
Provence-i rakott csirke
2015.09.21 11:33
Hozzávalók:
5 szelet csirkemell
3 paradicsom
1 paprika
2 padlizsán
2 cukkini
3 fej vöröshagyma
2 hengeres kecskesajt
1 evőkanál provence-i fűszerkeverék
4 evőkanál olívaolaj
Só, őrölt bors
Elkészítése:
1. A csirkehúst darabold fel, két percig pirítsd 2 evőkanál olívaolajon, majd ízlés szerint...
Fűszeres rakott lapocka
2015.09.21 11:31
Hozzávalók:
80dkg marhalapocka
1 fej vöröshagyma
1 babérlevél
2 szem szegfűszeg
1 szál kakukkfű
1 kávéskanál curry
1 kávéskanál fűszerpaprika
1kg sárgarépa
1 kávéskanál köménymag
10dkg vaj
10dkg reszelt parmezán sajt
Só, őrölt bors
Elkészítése:
1. A marhalapockát tedd lábosba a szegfűszeggel...
Csőben sült olaszos makaróni
2015.09.21 11:28
Hozzávalók:
40dkg makaróni tészta
15dkg olajos articsóka
1 paprika
4 szelet nyers füstölt sonka
5 paradicsom
15dkg reszelt parmezán sajt
3 evőkanál olívaolaj
Só, őrölt bors
Elkészítése:
1. Távolítsd el a paprika magját, majd vágd kis kockákra.
2. A paradicsom héját metszd be, tedd két percre...
Zöldséges hús
2015.09.21 11:22
Hozzávalók: 3-4 db csirkemell, vagy pulyka apróhús 1/2 kg vegyes zöldség 1-2 kg burgonya A húst szeletekre vágjuk, előzetesen befűzerezzük (ízlés szerint) és állni hagyjuk. A burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk. Egy tűzálló tálat, vagy tepsit kivajazunk. Beletesszük a karikára vágott...
Sült csirke narancsmártással
2015.09.20 18:46
Hozzávalók
Hozzávalók 2 személyre
1 egész csirkemellfilé
2 evőkanál olívaolaj
só
őrölt bors
liszt
a mártáshoz:
1 evőkanál vaj
1 kis vöröshagyma
1 teáskanál kubebabors
1 kávéskanál őrölt kurkuma
1 narancs filézve
1 narancs leve
1 teáskanál étkezési...
Levesben főtt hús almamártással
2015.09.20 18:42
Hozzávalók
kb. 1,5 kg, húslevesben főtt hús (lehet csirke vagy más szárnyas, de marha is)
1 kg alma
3-4 evőkanál cukor (az alma édességétől függően) vagy nyírfacukor
1/4 citrom
1 dl tejszín
1 evőkanál étkezési keményítő
2 fahéjrúd
3-4...
Kreol sertésszelet gombás-cukkinis rizzsel
2015.09.20 18:36
Hozzávalók
Hozzávalók 4 személyre
8 szelet sertéshús
a páchoz:
2 evőkanál kreol fűszerkeverék
1 narancs leve
3 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál barna cukor
só
a körethez:
2,5 dl előgőzölt rizs
1 kis cukkini
6 nagy csiperke
1 kis...
Gyömbéres csirkeleves tésztával
2015.09.20 18:30
Hozzávalók
Hozzávalók 4 személyre
1 egész csirkemellfilé
2 sárgarépa
2 zsenge póréhagyma
4 nagyobb csiperke
3 evőkanál sötét szójaszósz
2 gerezd fokhagyma
3 cm friss gyömbér
1/3 kávéskanál őrölt szecsuáni bors
10 dkg széles metélt
só
a tálaláshoz: vékony...
Tételek: 121 - 130 ból 666