Lakodalmas húsgombóc
2015.08.30 12:06
4 személyre
| 0,5 kg | főtt tyúkhús (eredetileg lakodalmi húslevesben főtt) |
| 1 | bögre főtt rizs |
| 1 | tojás |
| 1 fej | vöröshagyma |
| 1 csomag | petrezselyem |
| só | |
| frissen őrölt feketebors | |
| szerecsendió, | |
| 2 dl | tejföl |
| 1 ek | liszt Elkészítése, 30-60 perc:
Fél kiló tyúkhúst megfőzünk, majd a megfőtt húst ledaráljuk, összekeverjük 1 tojással, 1 bögre főtt rizzsel, petrezselyemmel, 1 fej apróra vágott hagymával. Sózzuk, borsozzuk és egy csipet szerecsendióval is megbolondítjuk. Gombócokat formázunk, majd zsiradékkal kikent tepsibe tesszük és tejföllel elkevert lisztes mázzal díszítjük. 180 fokos sütőben megsütjük.
|
