Aszaltszilva-leves
2015.08.30 13:05
Hozzávalók
- 2-3 személyre
- 50 dkg aszalt szilva
- 1 dl tejföl
- 2 evőkanál cukor
- liszt
- fahéj
- citromhéj
- só
- darált dió
Elkészítés, 1 óra:
A folyó vízben megmosott aszalt szilvát párold meg egy kevés cukros vízben. (A lébe tegyél egy csipet sót is.) Ha megpuhult, öntsd fel 6-7 dl vízzel, adj hozzá őrölt fahéjat, kevés reszelt citromhéjat, esetleg még egy kis cukrot is. Egy evőkanál lisztből és a tejfölből készíts habarást, és ezzel sűrítsd be a levét. Még egyszer forrald össze, s a tálaláskor adj a tetejére darált diót.