Ananászos csirkesaláta

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 friss ananász (Vigyázat! Ez a recept a cukros konzervből elképzelhetetlen!)
• 1 fej jégsaláta
• fél kg csirkemell
• 1 evőkanál curry
• só, bors
• 1 kis pohár joghurt

Elkészítése: A csirkét vágd vékony csíkokra, s keverd el a curryporral és 2 evőkanál joghurttal. A salátát egy nagy tálba tépkedd össze. Az ananászt pucold meg és kockázd fel. Egy serpenyőben hevíts olajat, és hirtelen süsd át a csirkemellcsíkokat. A legvégén add hozzá a maradék joghurtot, és melegítsd át a csirkével. Keverd az ananászt a salátához, majd a langyosra hűlt csirkét is forgasd hozzá.